米蒂雅的生活日誌

雖著冬天慢慢的接近，天氣越來越涼，開始想喝熱呼呼的甜湯了。這時就讓我不禁想起了古！早！味！豆！花！！ 

由於愛吃豆花的我幾乎每週都愛吃豆花，加上有時候宵夜想吃豆花時，家裡附近的都關門了。於是就讓我開始想自己做囉～

其實豆花很簡單，食材只要豆漿跟豆花粉！那就廢話不多說，快來看看怎麼做吧！！！

食材：

超濃豆漿 1000ml

豆花粉 1/3包

作法：

step1. 豆漿倒入鍋中煮熱

step2. 豆花粉倒入冷開水中攪散攪勻

（一包豆花粉可搭配300c.c. 的水、煮3000ml的豆漿，

但由於我們這次只煮1000ml的豆漿，所以用100c.c.的水去配1/3包的豆花粉）

step3. 豆漿煮滾後，小心地將豆漿倒入攪勻的豆花粉水中。

Done. 豆漿倒入後，小心不要移動到，接著慢慢等到豆漿凝固後就完成囉！！！

是不是很簡單呀！！！ 簡單的古早味豆花只要3個步驟輕輕鬆鬆就完成囉～

豆花粉其實在烘培材料坊買的話，看廠牌我買的時候大約一包25元到幾十塊就可以買到，加上一瓶豆漿

不用到70元就可以做出一鍋豆味濃厚又有古早味的豆花囉！！！快來試試吧！